酒の日本文化 知っておきたいお酒の話 電子書籍版
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小説・文芸
趣味・実用 教養・カルチャー
小説・文芸 民俗・文化
角川ソフィア文庫
KADOKAWA
KADOKAWA / 書籍
2017夏のビジネス・実用書フェア
ゴールデン(文芸・実用)
作品内容
日本酒の原点は、神と「まつり」と酒宴にある。酒と肴の関係や酒宴のあり方の移り変わり、飲酒習慣の変化、醸造技術と食文化とのかかわりなど、お酒とその周辺の文化を豊富な民俗例とともにやさしく説く。
作品情報
出版社
KADOKAWA
提供開始日
2013/12/27
ジャンル
ビジネス・実用
連載誌/レーベル
角川ソフィア文庫
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