社員公認「にんべん」のかつお節レシピ電子書籍版

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趣味・実用　料理趣味・実用　教養・カルチャー講談社電子文庫
作品内容
かつお節は必須アミノ酸を豊富に含み、たんぱく質たっぷりの健康食。かつお節を知り尽くす鰹節専門店「にんべん」の社員が考えた、和洋中＋おやつ75品のレシピを掲載。連日大入りの日本橋本店内にある「日本橋だし場」の人気メニューのレシピも大公開！低カロリーで高たんぱく、しかもうま味たっぷりのかつお節をとことん味わえる一冊です。