釣魚料理図鑑2 もっと食べたい!追求編 電子書籍版

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  趣味・実用　料理趣味・実用　教養・カルチャー釣り人のための遊遊さかなKADOKAWAKADOKAWA / 書籍

  作品内容

  喰えない魚はねぇ！釣り人目線の料理図鑑、続編が登場！釣りの本命だけでなく、外道も食べる。釣りと無縁の貝類だって、無駄なく食べる。知らない魚は探してでも食べる。前作には登場しなかった魚介８３種・１５８品を下ごしらえから仕上げまで写真満載で徹底解説！プロの締め方「神経締め」の徹底解説付。

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