包丁人味平 点心礼勝負 (3) 電子書籍版

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  作品内容

  点心礼勝負”肉の宝分け”は、10分間という時間制限内に一頭の豚肉を調理しやすいように区分けするという勝負であった。開催場所は、名古屋・熱田神宮！全国の包丁人が押しかけた会場は熱気につつまれていた。ヨーロッパ仕込みの団の包丁さばきに対抗する味平の秘策は、”白糸つり鐘くずし”と”二刀仕上げ”。この勝負の判定は、仕上げの量と状態によって決定する！

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