ロッジのキャストアイアン王国 全米で愛される鉄鍋レシピの総集編 電子書籍版

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  趣味・実用　料理

  作品内容

  ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。〈レシピ数152品！〉創業者ジョセフ・ロッジとその家族やゆかりの人々、LODGEを愛するシェフや料理編集者たちのレシピ集。各地で代々受け継がれてきたアメリカの家庭の味が、家族のエピソードとともに楽しめます。創業者一族のお気に入りレシピも収録。キャンプでじっくり楽しみたい肉料理、季節の野菜が満喫できるサイドディッシュ、ガンボやジャンバラヤといった南部料理やメキシコ風の料理もたくさん！アメリカの食卓に欠かせないコーンブレッドも！全米のコンクールで入賞したさまざまなレシピをご紹介！【CONTENTS】ようこそ！ロッジ-ケラーマン家のお気に入り朝食スープとサンドイッチ鶏料理肉料理魚介料理サイドディッシュパンデザートキャストアイアン鍋のお手入れ計量換算表索引

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