ゆるっとひと皿ごはん 電子書籍版

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  趣味・実用　料理

  作品内容

  クタクタで帰ってきた日も、この1品を作れば栄養たっぷり、お腹いっぱい。ごはんもお肉も野菜も全部ひと皿で満たされる。簡単なのにていねい“風”、がんばれない日に寄り添う毎日レシピをたっぷり90品ご紹介します。◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆この本は、ヘトヘトでも手作りごはんが食べたい人におくりたい、ゆるりとおいしい「ひと皿ごはん」をテーマにしたレシピ本です。紹介するレシピは、炭水化物が豊富なごはんやめん類と、たんぱく質を多く含む肉や魚介、ビタミン・ミネラル・食物繊維がとれる野菜の3要素をひと皿に組み合わせています。だから、忙しい日々、クタクタになって帰宅した夜でも、1品作るだけで一度に多様な栄養がとれ、心も体も満たされます。「料理はちゃんとしなきゃ」の呪縛をほどきながら、ていねい“すぎ”ないけれど、心にはちゃんと届く料理を、気負わず楽しめるスタイルでご紹介します。【『ゆるっとひと皿ごはん』のうれしい7つのポイント】1　調理するのは1品だけ2 1度にたんぱく質・炭水化物・野菜がとれます3　ひと皿でも食べごたえはバッチリ！4　材料も手順もシンプルです5　調理器具は最低限。だから洗いものもラクラク6　「いただきます」まで、基本20分以内で完成7　シンプルな味つけだからこそアレンジも自由自在です＼こんな方、こんなときにおすすめです／「ごはんで体を労わりたい」「頑張りすぎずにおいしく作りたい」「献立を考えるのが面倒」「疲れてくたくた―――。でも手作りのごはんを何か食べたい！」「年齢的に、食生活をもっとシンプルにしたい」「食材本来の味を楽しみたい」「やさしいごはんでほっこりしたい」「腹ぺこの家族を待たせずに、ごはんを作りたい」「おひとりさまごはんでも、丁寧に食べたい」「夏休み中のこどもに、手間をかけずにバランスのいいごはんを作りたい」〈コンテンツ〉第1章　「ゆるっとひと皿ごはん」BEST10 Instagramで特に反響が良かった10レシピをランキング形式でご紹介第2章　ごはんの「ひと皿ごはん」　和風/中華・エスニック風/洋風第3章　めん&パンの「ひと皿ごはん」　パスタ/そば/そうめん/うどん/中華めん/米めん/パン第4章　満足主菜の「ひと皿ごはん」　豚肉/鶏肉/魚介/大豆製品/卵コラム　ヘトヘトな日のお助けごはん/ちょっと余裕がある日のスープ/明日が助かる常備菜など

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