DayDay.亜希のざっくりキッチン 電子書籍版
1760円（税込）
作品内容
日本テレビ系の朝の情報番組『DayDay.』の大人気コーナー「亜希のざっくりキッチン」が待望の書籍化！約２年半のコーナーから厳選された、「もう一度食べたい」ベストレシピ集。斬新で豪快、作る人も食べる人も元気になるアイデアが満載！MC陣も大絶賛！山里亮太さん「この世界で最強のスパイスはざっくりだと知らされました」武田真一さん「亜希さんが家族を満腹にした愛情あふれる感動レシピ！」【ざっくりキッチンとは？】★材料は少なく、無駄なく使う！★工程はなるべく省く！口の中で混ぜて完成すればOK！★目分量で作っても、ちゃんと旨い！「料理って、めんどくさ～い」からの解放！“いつも同じ味”から、はみ出す旨さ！Part１ まずはこれから作って！常識やぶりのざっくりレシピ・ゆで豚の麻婆豆腐 ――豆腐まるごと!?切らない混ぜない！・ぷるんぷるん鶏 ――秘儀！片栗粉をまぶして、茹でる！・ダブルトリトリハンバーグ ――鶏肉ダブルづかいという変化球！・大根もちもちはんぺんバーガー ――罪悪感ゼロ！画期的ハンバーガー・進化系しょうが焼き ――下味なし！「れんこん＋しょうがダレ」をかけて…and morePart２ ムダなし 食材まるごと一本勝負！・大根 ――大根おろしごはん／大根ののれんサラダ／大根おろしで漬け込んだから揚げ・白菜 ――ゆで豚のよだれ白菜／押し込み型白菜ミルフィーユ鍋／なんにでも使える白菜漬け／白菜のおひたし／白菜の豆乳スープ・じゃがいも ――新玉ねぎのポテトサラダ／肉じゃが風白い亜希じゃが／じゃがいものお好み焼き／じゃがいものバーニャカウダ風・キャベツ ――キャベツと生わかめの簡単炒め／ロールキャベツ風キャベツの重ね焼き／コールスローのオムレツ／キャベツ芯のガパオライス・豚こま ――豚こまのスタミナ炒め／とぅるんとぅるん冷やし中華／豚こまの納豆汁／豚こまの塩こうじ蒸し／くるくる酢豚Part３ 帰ってきてすぐにできる時短レシピ・そのまま春雨 ――「春雨を水で戻す」なんて言葉はない！・新玉ねぎのみそ汁 ――「フライパンでみそ汁」を作ると焦げが旨味に・トリプルコーンスープ ――粉末スープ上等！格上げワザで即完成・ピーマンのツナチーズ炒め ――トースターにお任せの一品…and morePart４ ざっくり作って余りものなし！レシピ・野菜たっぷりつくね ――冷蔵庫を一掃！サクサク肉巻きつくね・さきイカのパパッと炒め ――さきイカって、めちゃくちゃ使える！・野菜のすりおろし肉炒め ――野菜や果物の余りが旨味下味に変身・おかえりなさいの生春巻き ――みそナッツソースをたっぷり絡めて・長ねぎ頭と鶏皮のピリピリ炒め ――長ねぎの青い部分は、これで食べて！・梅干しの種しょうゆで食べる冷ややっこ ――一晩放っておくだけ魔法のしょうゆ…and morePart５ これが亜希家のひとワザ！ざっくりごはん・豚肉とネギのミルフィーユカツレツ ――揚げ時短最短！これならカツも揚げる気になる！・カリカリチキン ――フレンチドレッシングをソースに召喚！・かぶの葉と小魚のアーモンドパスタ ――小魚アーモンドをパスタに使う新発想！・サケと野菜のフリット ――衣に白だしをイン！そのまま食べて美味しくなるワザ・かぶと栗のポタージュ ――ミキサー不要の王道ポタージュ・サケとマッシュルームのサラダ ――焼きながら、ほぐす。時短サラダ・アントニオえのき ――ごはんの友No.１☆我が家の定番作り置き…and more※この商品は固定レイアウトで作成されております※・カラーページが多いので、タブレットなど大きいディスプレイやカラー表示を備えた端末で読むことに適しています。・文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能は使用できません。【著者プロフィール】亜希1969年、福井県生まれ。2019年にモデル業を引退。現在はアパレルブランド「AK+1」のディレクターを務めながら、テレビのコメンテーターや料理家として活躍。二人の男児を育てている。食べざかりの息子たちに作る豪快な料理や、明るく飾らない人柄が、幅広い世代に人気。日テレ系の情報番組「DayDay.」にて木曜レギュラー（隔週）として活躍中。YouTube「亜希の母ちゃん食堂」配信中。オンラインサロン「まどい家の人々」も好評。著書に、『亜希のことば』（講談社）、『家 ごはんと野球』（CCCメディアハウス）ほか。
初めての方作品情報
作者の関連作品作者の作品一覧
