心と体が整うひとり薬膳せいろ電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。蒸して、食べて、整う！大人気の「せいろ蒸し」で「薬膳」をはじめませんか？本書は、せいろ1つでつくる、「ひとり薬膳ごはん」を提案します。ごはんとおかずを詰めて同時に蒸せるから、時短で失敗しにくく、ひとり暮らし、料理初心者に最適です。そして「蒸す」は、「薬膳」の効果をいちばん発揮する調理法。疲れて何もできない…、なんて日にも、切る、詰める、蒸すの３ステップ、短い蒸し時間で完成するから、ヘルシーにおいしく、かんたんに食養生が叶います！疲れには…「豚生姜蒸し」頭痛には…「ほうれん草とイカ蒸し」便秘には…「大根の梅流し」貧血には…「牛肉とわかめ蒸し」風邪には…「かんたん参鶏湯」肌荒れには…「手羽元とかぼちゃの肌艶蒸し」ストレスには…「蒸しドライカレー」不安には…「レバニラ蒸し」　などなど、薬膳のプロが、心と体を元気にする食材や食べ合わせを紹介します。季節ごとに食べたい薬膳せいろ、モーニングに、深夜に、おやつに食べたい薬膳せいろ、薬膳茶も！ご自愛ごはんをぜひ、楽しんでみてください！