脳のオイル交換 油を変えるだけで認知症を防ぐ! 電子書籍版

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  趣味・実用　健康

  作品内容

  ★★★食事の油を変えるだけ！「脳のオイル交換」で脳を元気に！　認知症を防ぐ！★★★人間の脳は、水分を除けば6割以上が脂質（オイル＝あぶら）でできています。だから、脳の健康のためには、脳の脂質の材料となる“油”の質が重要です。つまり、脳によい油を摂れば脳は元気になり健康を保ち、脳によくない油を摂り続けると脳は老化し衰えてしまうのです。そこで提案したいのが、日々の食事で摂る油を、脳によい油に置き換える「脳のオイル交換」。本書は、脳によい油の種類と選び方、効果的な摂り方、簡単においしく作れるレシピまで、「脳のオイル交換」を手軽に実践できる方法を紹介します。食事の油を変えるだけだから、簡単だし、何歳からでもはじめられます。油を変えて、おいしく食べるだけで、脳が元気になり、認知症リスクを下げることができます！【おもな内容】第1章　なぜ脳のオイル交換が必要なのか？第2章　脳のオイル交換に使いたい油の基礎知識第3章　脳によい油は控えるべき油と“置き換える”第4章　脳のオイル交換をかしこく行う3つのポイント第5章　おいしく、効率よく、脳によい油を摂る！　脳のオイル交換レシピ第6章　どうしたらいい？　脳のオイル交換にまつわる素朴な疑問

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