ワインビジネス 電子書籍版

• 

• 1650円（税込）

  初めての方

  最大70%OFFクーポン
  ※値引上限等条件あり

  詳細・獲得はこちら
  購入はこちら試し読み

  • 本作品について、無料施策・クーポン等の割引施策・PayPayポイント付与の施策を行う予定があります。
    この他にもお得な施策を常時実施中、また、今後も実施予定です。詳しくはこちら。
  趣味・実用　ビジネス

  作品内容

  ワインの美学と奥深さ知識も楽しみもぎゅっと詰まった、究極のワイン教科書ワインは単なる飲み物ではありません。それは歴史であり、文化であり、自然との対話です。本書は、ワインという神秘的な液体が持つ無限の魅力を、生産から流通、味わい方まで総合的に解き明かします。プロのソムリエであり、レストランオーナーでもある著者が、豊富な経験と深い洞察から導き出した“ワインの真髄”を惜しみなく共有しています。誰もが一度は抱く「ワインって難しそう...」という先入観を払拭し、あなた自身の感覚を信じてワインを楽しむ方法を提案。テロワールと呼ばれる土地の個性、ブドウ栽培の秘密、気候変動とワインの未来など、専門的な知識も分かりやすく解説します。さらに、料理との組み合わせや家庭での楽しみ方まで、実践的なアドバイスが満載です。本書を通じて、「正解」を求めるのではなく、一期一会の出会いとしてワインを味わう感性を育んでください。ワインとの旅は、あなた自身の心の旅でもあるのです。【本書の構成】序章　ワインはただの飲み物じゃない第１章　歴史から学ぶワインの世界第２章　テロワールから学ぶ栽培の世界第３章　シャンパーニュから学ぶ醸造の世界第４章　インポーターから学ぶ流通の世界第５章　ワインショップから学ぶ小売の世界第６章　ソムリエから学ぶ味覚の世界第７章　料理から学ぶマリアージュの世界第８章　サービスから学ぶ飲食店の世界第９章　世界情勢から学ぶワインビジネスの世界終章　ワインと向き合う旅

作者の関連作品作者の作品一覧