VEGETABLE 真中シェフの野菜のおいしい「こつ」レシピ電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。大好評の『PASTA』に続く第２弾。実力派シェフによる、初の「野菜をおいしく料理する」ことにこだわったレシピ集。フレンチを経てイタリアンに転向した真中シェフならではの、多彩な野菜料理100レシピを収録。シェフがいつもしている野菜調理の基本の「コツ」を公開します。プロの「こつ」で、おいしさ感動レベルへ。誰でもいつもの野菜でレストランクオリティ！お料理ビギナーから中上級者まで、野菜料理にばっちり自信がつきます。