食べもの通信 2026年10月号 電子書籍版

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  作品内容

  食の安心と日本の伝統食と農業を大切にしている『食べもの通信』。アトピーに悩む方、免疫力を上げたい方、次世代の健康を守りたい方、安全性に関心のある方にイチオシの月刊誌。食育の資料としても、一番頼りになる市民派の情報誌と定評。薬膳や酵素食、オーガニックな視点を取り入れた内容も魅力です。子どもの食事、手作り保存食など、すぐに役立つレシピも連載。安全性、健康･栄養、食文化、食教育､食料自給の5つの視点が共感を呼んでいます。家庭栄養研究会編集。　●広告　新刊予約●フランスドルドーニュの田舎から●野菜をおいしく　サツマイモ料理●コップひとつから始める自給自足教室●インタビュー　医師、医学博士　佐藤典宏さん●目次●10月の旬 ビーツ●特集１　田んぼが消える!?　乾田直播のもたらす代償●特集２　知れば知るほど食べたくなる！　パワフルニンジン●子どもの食事　おかわりちょうだい！●食のかけ橋　日本の産地から　滋賀県 「ＨＡＰＰＹ農園」●一歩ずつプラスチックフリーの暮らし●暮らしのなかの有害物質●がんが消えていく生き方●最近の話題から 「米と食料を守る条例」を●読者のひろば番外編　深刻化する「香害」●情報トピックス●私もひとこと●家栄研だより●読者会交流ひろば・連絡先／次号予告／編集後記●通信社NEWS●読者プレゼント●作ってみたい四季の保存食　サケのフレーク

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