食べもの通信 2026年6月号 電子書籍版

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  作品内容

  食の安心と日本の伝統食と農業を大切にしている『食べもの通信』。アトピーに悩む方、免疫力を上げたい方、次世代の健康を守りたい方、安全性に関心のある方にイチオシの月刊誌。食育の資料としても、一番頼りになる市民派の情報誌と定評。薬膳や酵素食、オーガニックな視点を取り入れた内容も魅力です。子どもの食事、手作り保存食など、すぐに役立つレシピも連載。安全性、健康･栄養、食文化、食教育､食料自給の5つの視点が共感を呼んでいます。家庭栄養研究会編集。　●広告●フランスドルドーニュの田舎から●トモショクごはん●コップひとつから始める自給自足教室●インタビュー 日本有機農業研究会前理事長　魚住道郎さん●目次●６月の旬　スイスチャード●特集1 安全な水道水を飲みたい●特集2 抗がん・デトックス・血圧ケア ナスが奏でる健康三拍子●子どもの食事　おかわりちょうだい！●気になる食品添加物　ココ見て選ぼう●食のかけ橋　日本の産地から　奈良県・健一自然農園●一歩ずつプラスチックフリーの暮らし●暮らしのなかの有害物質●がんが消えていく生き方●私もひとこと● 情報トピックス●家栄研だより●読者会交流ひろば・連絡先／次号予告／編集後記●食べもの通信社NEWS●読者プレゼント●作ってみたい四季の保存食　ラッキョウ漬け

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