食べもの通信 2026年3月号 電子書籍版

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  作品内容

  食の安心と日本の伝統食と農業を大切にしている『食べもの通信』。アトピーに悩む方、免疫力を上げたい方、次世代の健康を守りたい方、安全性に関心のある方にイチオシの月刊誌。食育の資料としても、一番頼りになる市民派の情報誌と定評。薬膳や酵素食、オーガニックな視点を取り入れた内容も魅力です。子どもの食事、手作り保存食など、すぐに役立つレシピも連載。安全性、健康･栄養、食文化、食教育､食料自給の5つの視点が共感を呼んでいます。家庭栄養研究会編集。　●食べもの通信　広め隊がゆく！　オッカラン●フランス ドルドーニュの田舎から●トモショクごはん●コップひとつから始める「自給自足」教室●インタビュー　社会福祉活動家　赤石千衣子さん●目次●3月の旬　冬レタス●特集1　「なんとなく不調」の正体　これで解消 酵素不足●特集2　原発事故から15年　思い出そう原発の怖さ　再稼働は必要か？●子どもの食事　おかわりちょうだい！●未来食堂　食がつなぐ新時代　福島県　よりあい処 華●Pickup情報　かつお節でおいしい健康習慣●気になる食品添加物　ココ見て選ぼう●シリーズ食の安全・安心●がん治療・再発予防の補完療法●子どもの食と給食　島根県柿木村●私もひとこと●情報トピックス●家栄研だより●読者会交流ひろば・連絡先／次号予告／編集後記●食べもの通信社NEWS●読者プレゼント●作ってみたい四季の保存食　五目豆

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