食べもの通信 2026年2月号 電子書籍版

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  作品内容

  食の安心と日本の伝統食と農業を大切にしている『食べもの通信』。アトピーに悩む方、免疫力を上げたい方、次世代の健康を守りたい方、安全性に関心のある方にイチオシの月刊誌。食育の資料としても、一番頼りになる市民派の情報誌と定評。薬膳や酵素食、オーガニックな視点を取り入れた内容も魅力です。子どもの食事、手作り保存食など、すぐに役立つレシピも連載。安全性、健康･栄養、食文化、食教育､食料自給の5つの視点が共感を呼んでいます。家庭栄養研究会編集。　●広告　書籍の購入方法●フランスドルドーニュの田舎から●野菜をおいしく●コップひとつから始める「自給自足」教室●インタビュー 俳優　金田賢一さん●目次●2月の旬　カラシナ●特集1　電磁波対策 2026●特集2　食べる薬　レンコン●子どもの給食　おかわりちょうだい！●気になる食品添加物　ココ見て選ぼう●食のかけ橋　京都府「戸田農園」●一歩ずつプラスチックフリーの暮らし●暮らしのなかの有害物質●がんが消えていく生き方●続 とっておきの温泉宿　青森県　酸ヶ湯温泉旅館●私もひとこと●情報トピックス●家栄研だより●読者会交流ひろば・連絡先／次号予告／編集後記●食べもの通信社NEWS●読者プレゼント●四季の保存食　ミカンの皮の砂糖漬け

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