食べもの通信 2026年1月号 電子書籍版

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  作品内容

  食の安心と日本の伝統食と農業を大切にしている『食べもの通信』。アトピーに悩む方、免疫力を上げたい方、次世代の健康を守りたい方、安全性に関心のある方にイチオシの月刊誌。食育の資料としても、一番頼りになる市民派の情報誌と定評。薬膳や酵素食、オーガニックな視点を取り入れた内容も魅力です。子どもの食事、手作り保存食など、すぐに役立つレシピも連載。安全性、健康･栄養、食文化、食教育､食料自給の5つの視点が共感を呼んでいます。家庭栄養研究会編集。　●食べもの通信　広め隊がゆく！　蕎麦処大宣●フランスドルドーニュの田舎から●豊かな、ひとりごはん●コップひとつから始める「自給自足」教室●インタビュー　漫画家　ちばてつやさん●目次●1月の旬●特集１　食の力がつなぐ笑顔の「和」●特集２　驚きの水蒸気パワー！　蒸し料理●未来食堂　カフェnda焙●子どもの食事　おかわりちょうだい！●気になる食品添加物ココ見て選ぼう●読者の質問●がん治療・再発予防の補完療法●子どもの食と給食●私もひとこと●情報トピックス●家栄研だより●交流ひろば・次号予告・編集後記●通信社NEWS●読者プレゼント●作ってみたい四季の保存食　干しいも

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