食べもの通信 2024年10月号 電子書籍版

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  作品内容

  食の安心と日本の伝統食と農業を大切にしている『食べもの通信』。アトピーに悩む方、免疫力を上げたい方、次世代の健康を守りたい方、安全性に関心のある方にイチオシの月刊誌。食育の資料としても、一番頼りになる市民派の情報誌と定評。薬膳や酵素食、オーガニックな視点を取り入れた内容も魅力です。子どもの食事、手作り保存食など、すぐに役立つレシピも連載。安全性、健康･栄養、食文化、食教育､食料自給の5つの視点が共感を呼んでいます。家庭栄養研究会編集。　●インタビュー●北アルプス栂池から●今月の旬●特集１　40・50代　疲れる、すぐ座りたくなる そんなあなたはフレイルかも●　40～50代にフレイル増加！若い時期からの対策重要●　働き盛りの15％がフレイル たんぱく質と筋トレのちょい足しで改善●　今日から始めるフレイル予防 毎日たんぱく質と少しの運動をプラス●緊急企画　私たちを襲う物価高騰　家計を直撃！ 図で見る食品値上げの実態●　長引く身の回りの物価高、その主因は？●　物価高騰に苦しむ 社会的弱者や学校給食の現場●子どもの食事　おかわりちょうだい！●野菜をおいしく●ワッハッハ談義●食のかけ橋　日本の産地から122●ピカピカ簡単！“人と環境にやさしい”クリーン生活●暮らしのなかの有害物質●脳の若々しさを保つ食事●とっておきの温泉宿●日本人の知らない海外食事情●コップひとつから始める「自給自足」教室●私もひとこと●トピックス●読者プレゼント●家栄研だより●通信社News

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