食べもの通信 2025年4月号 電子書籍版

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  作品内容

  このごろ流行りの「完全栄養食」ってなんだろう？　『食べもの通信』――家族の健康と未来のために、食を見直してみませんか？　毎日の食事、なんとなく選んでいませんか？でも、「何を食べるか」は 家族の健康や未来に大きく関わる 大切なこと。　『食べもの通信』は、 食の安全や健康、食文化の大切さ を伝える月刊誌です。食品添加物や農薬、遺伝子組み換え食品は大丈夫？忙しくてもできる、健康的な食事の工夫は？日本の食文化や食育、これからの時代にどう活かす？　そんな疑問に応えながら、 安心して食べられるものを選ぶヒント をお届けします。　食は、体をつくり、心を育て、家族の笑顔につながるもの。『食べもの通信』と一緒に、「食べること」をもう一度見つめ直してみませんか？　家庭栄養研究会編集。　●作ってみたい四季の保存食●野菜をおいしく●フランスドルドーニュの田舎から●コップひとつから始める「自給自足」教室●インタビュー●目次●今月の旬●特集１　近ごろ流行りの「完全栄養食」ってなんだろう？●特集２　海の恵みに感謝　海藻をもっと食卓へ●子どもの食事　おかわりちょうだい！●脳の若々しさを保つ食事●食のかけ橋●ピカピカ簡単！“人と環境にやさしい”クリーン生活●暮らしのなかの有害物質●がんが消えていく生き方●最近の話題から●私もひとこと●トピックス●家栄研だより●読者交流ひろば、読者会情報、次号予告、編集後記●通信社News●読者プレゼント

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