あまから手帖 2026年10月号 電子書籍版

• 

• 880円（税込）

  初めての方

  最大70%OFFクーポン
  ※値引上限等条件あり

  詳細・獲得はこちら
  購入はこちら

  • 本作品について、無料施策・クーポン等の割引施策・PayPayポイント付与の施策を行う予定があります。
    この他にもお得な施策を常時実施中、また、今後も実施予定です。詳しくはこちら。
  マガジングルメ情報誌一般誌

  作品内容

  神戸は、「山側」「海側」で語る街。　その一言で通じる景色があり、店があり、暮らしがある。　北野、新神戸、六甲、三宮、元町、花隈、新開地、垂水、須磨海岸、エトセトラ。　山と海のあいだ、そして西へ広がる神戸を、食からたどる一冊です。　愛される老舗も、新しい店も。　雑居ビルに潜む小洒落たランチも、外航船員が通う南京町の角打ちも、マッターホルンな巨大パフェもイタリア郷土菓子も、円卓中華も台湾も。　坂をおりる、港のほうへ、水平線の彼方へ。　佐内正史さんの写真で幕を開け、平民金子さんのエッセイへと繋がる。　「知っているつもり」の日常が、少し違って見えてくる。　神戸で暮らす人にこそ、見つけてほしい神戸があります。　●表紙●食にかまけず(43)●あま、から。(46)●からから料理帖(46)●目次●編集長より●平民金子さん 人生、山あり海あり。●坂をおりる、港へ向かう、水平線の彼方へ。●あるパスティッチェーレの物語。●天国への階段 ランチ篇●夏は台湾、冬は河豚。●パフェとドーナツ。●新開地の新四景●愛しの、赤松酒店。●円卓を囲む街。●「名前はまだ無い」。●六甲おろしに潮風●脱力するは我にあり●あまから cooking with class S プレミア●北摂100選●おいしい手帖 神戸篇●WA・TO・BI●こまから手帖●関西『揚げもん』研究所(46)●日本ワイン、ようわからん(46)●カレーは読み物(46)●神戸のＥ面 延長戦(10)●甘辛通信(10)●100人の料理人(10)●手負いの手練れが足掻く旅(10)●ダウン・バイ・ロー(46)●INFO●あまからセレクション●吉田愛さんの「秋酒と和のおもてなし」●味に魅かれて通う店●「カハラ」のすべて●あまからスーパースター列伝(46)●故郷を離れて(46)●ミライのレシピ＆次号予告●びゅーちふる・でい(10)●クロージング・タイム(46)

同シリーズ

作者の関連作品作者の作品一覧