マニアック家中華 電子書籍版

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  作品内容

  材料０．１％の味の違いや火入れ方法、切り方などを何度も検証して辿り着いた、最強の家中華レシピ。餃子や麻婆豆腐、青梗菜炒め、回鍋肉、春巻き、油淋鶏などの定番から、茹で鶏、包子、水煮牛肉、汁なし担々麺、自家製調味料といったチャレンジしたいメニューまで56品。いつもとは段違いのおいしさに出会える一冊です。

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