誰でも極上プロの味!! 桝谷シェフの10分ベストレシピ 電子書籍版

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  趣味・実用　料理コスミックムック

  作品内容

  ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。広尾で26年続く老舗イタリア料理店「オステリア ルッカ 東4丁目」のシェフ桝谷周一郎さんが考案した、定番の人気家庭料理をよりおいしく、10分程度でつくれる100品分のレシピが掲載されたレシピ本です。本書で紹介するレシピは、特別な食材や調味料を用意しなくても、スーパーで手に入る食材と家庭にある道具でつくれる家庭料理がメイン。そこにプロならではのテクニックやポイントを盛り込み、誰でもおいしく再現できます。桝谷シェフのYouTubeチャンネルで紹介された人気レシピも収録されています。「自宅でおいしいごはんが食べたい」「料理で家族やパートナーに喜んでほしい」といった方々にぴったりの、いつもとは一味違うお家ごはんを提案します。

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