【マイナビ文庫】心とからだを元気にする薬膳ごはん 電子書籍版

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  趣味・実用　料理マイナビ文庫

  作品内容

  ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。知っておいて損はない、食養生の知恵が満載！薬膳は、ひとりひとりに、オーダーメイド。季節の変化や、それぞれの体質・体調にあわせて食材をを選び、組み合わせればいいのです。本書では、四季の薬膳献立、お悩みに合わせた症状別の薬膳レシピなどの養生法を紹介。お悩みもすっきり改善。知っておいて損はない、食を中心とした養生の知恵が満載です。※本書は『女性力を高める薬膳ごはん』（2013年小社刊）を再編集し、文庫化したものです。はじめに体質チェックテスト／体質タイプ別解説Part1 そもそも薬膳って？Part2 春夏秋冬 薬膳献立Part3 症状別 薬膳レシピおわりに鳥海明子（とりのうみあきこ）・著国際薬膳師・調理師・フードコーディネーター1972年鳥取生まれ。漢方相談薬局や助産院での勤務経験を活かし、東京を中心に料理教室や雑誌や書籍を媒体に薬膳のレシピを提案。2015年からは生まれ育った鳥取に帰り、料理家のカノウユミコ氏とローカルフードユニット「野良」として地域の食の商品開発を始めるなど、土地に根ざしたアプローチを開拓している。邱紅梅（きゅうこうばい）・中医学監修中医師。北京中医薬大学医学部中医学科卒業。東京学芸大学大学院生理・心理学修士号取得。中国で漢方の婦人科専門医師として活躍したのち来日。現在は桑楡堂薬局（東京都目黒区）にておもに妊娠を望む女性に向けて食事や生活、漢方薬のアドバイスを行なう。※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします

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