ダブルワークからはじめる カフェ・コーヒーショップのつくり方 電子書籍版

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  作品内容

  日本一堅実で、敷居の低い珈琲店の開業本。多くの飲食店経営者が陥る　「脱サラ→開業→１年で閉店」というハイリスクな開業ではなく、ダブルワークでノウハウを身につけて着実にステップアップ。自分の好きな店を構え、無理なく店を存続させることを実現する。

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