カレー移民の謎日本を制覇する「インネパ」電子書籍版

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小説・文芸　社会・ノンフィクション集英社新書
作品内容
【どこにでもある「インドカレー店」からみる移民社会】いまや日本のいたるところで見かけるようになった、格安インドカレー店。そのほとんどがネパール人経営なのはなぜか？どの店もバターチキンカレー、ナン、タンドリーチキンといったメニューがコピペのように並ぶのはどうしてか？「インネパ」とも呼ばれるこれらの店は、どんな経緯で日本全国に増殖していったのか……その謎を追ううちに見えてきたのは、日本の外国人行政の盲点を突く移民たちのしたたかさと、海外出稼ぎが主要産業になっている国ならではの悲哀だった。おいしさの中の真実に迫るノンフィクション。【目次】はじめに　「ナン、おかわりどうですか？」第一章　ネパール人はなぜ日本でカレー屋を開くのか第二章　「インネパ」の原型をつくったインド人たち第三章　インドカレー店が急増したワケ第四章　日本を制覇するカレー移民第五章　稼げる店のヒミツ第六章　カレービジネスのダークサイド第七章　搾取されるネパール人コック第八章　カレー屋の妻と子供たち第九章　カレー移民の里、バグルンを旅するおわりに　カレー移民はどこへ行くのか