食べるためだけにイタリアに行く電子書籍版

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趣味・実用　教養・カルチャー KADOKAWA KADOKAWA / 書籍
作品内容
東京参宮橋にある「Regalo」は、予約の取れない超人気イタリアンレストラン。オーナーシェフの小倉氏は、YouTubeで「イタリアンプロ養成講座」を配信し、登録者数は18万人を超え（2024年2月時点）、「イタリアンはムラの美学」など、独自の哲学や言葉でファンを魅了してきた。この本は、小倉シェフが10年以上にわたり旅してきたイタリアで見つけた、「このレストランのためだけに来たい」という感動体験を自身で綴ったエッセイ。再現レシピも20品収録しており、エッセイを読みながら、その感動の味を再現することができる。