腸をリセットする簡単レシピ 電子書籍版

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  趣味・実用　料理幻冬舎単行本

  作品内容

  免疫力は、腸で決まる。下痢、便秘、ガス腹が劇的に改善！世界も注目、8万人を治した腸のスペシャリストが教える「低FODMAP食」――おいしくて簡単な68レシピパン、豆腐、ヨーグルト、リンゴは、おなかに悪い！【目次】あなたは大丈夫？　腸内環境チェックリストPart 1　健康の秘訣は「腸」にあり！○健康で長生きするために「傾腸」の習慣を身につけよう！○原因不明の下痢、便秘は小腸で細菌が大増殖する「SIBO」が原因かも〇SIBOはおなかの不調だけでなく、さまざまな体調不良の引き金になる　……ほかPart 2　腸を根本から治す「低FODMAP食事法」○新事実！　SIBOや過敏性腸症候群の人は整腸食でおなかの調子が悪くなる○「FODMAP」と呼ばれる4つの発酵性の糖質に要注意！〇SIBOや過敏性腸症候群に効果大の「低FODMAP食事法」とは？　……ほかPart 3　簡単でおいしい！「実践レシピ」　レシピ監修・栄養計算　金丸絵里加（管理栄養士）○おかずレシピ・ロール豚の角煮風煮込み・よだれ鶏・アジの竜田揚げトマトあんかけ・鯛のごまみそ煮　……ほか○副菜＆汁物レシピ・定番ポテトサラダ・じゃがいも＆にんじんのジャコきんぴら・ブロッコリーのめかぶ卵あんかけ・トマトジュースのたっぷり野菜スープ　……ほか○主食レシピ・レタスの鮭チャーハン・ほうれん草と牛肉の太巻き・そば粉のガレット・オートミールピザ　……ほか○デザート＆飲み物レシピ・ココア風味のおから焼きドーナツ・小松菜とバナナのスムージー　……ほか低FODMAP食事法 実践前＆実践中の注意点レシピのアレンジでも役立つ！　低FODMAP食事法OK & NG食品リスト

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