旬ってなに? 季節の食べもの春電子書籍版

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小説・文芸児童文学 KADOKAWA KADOKAWA / 書籍
作品内容
スーパーマーケットには一年中同じ野菜や魚が並び、「旬がわからなくなった」とよく言われます。では、そもそも「旬」とは何でしょうか？　このシリーズでは、野菜や果物、魚介の「旬」について、わかりやすく紹介していきます。