信州のおばあちゃんたちに聞いた100年後にも残したいふるさとレシピ100 電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
ご長寿県信州の、レアな郷土料理も多数掲載。信州には豊かな食材と、無駄なく食する先人の知恵がある――。伝承されてきたおばあちゃんたち直伝１００レシピをエリアごとに紹介。