食べる経済学電子書籍版

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専門書　政治・経済
作品内容
大和書房創業60周年・学びの杜プロジェクト「未来のわたしにタネをまこう」シリーズ第１弾！「食べる」という限りなく身近な行為と地球規模のさまざまな課題は、じつは密接につながっています。「食」が、私たち自身と世界にどんな影響を与えているのか、経済学の枠組みを使って、分かりやすく解説します！私たちがどのような世界を残していきたいかを考え、さまざまな課題にどうチャレンジしていくのか、最新の研究や情報をもとに考える未来思考の経済学書です。

出版社: 大和書房

提供開始日: 2021/11/24

ジャンル: ビジネス・実用

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