オセラ No.140 電子書籍版

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  マガジン一般誌

  作品内容

  特集は「岡山で味わう、旨い魚」。　岡山で生活する大人のみなさんの活力となり、うるおいとなるような、「ちょっと上質、ちょっと贅沢、ちょっとこだわった」旅、グルメ、ショッピングなどの情報を厳選してお届けする『オセラ』。　140号の特集は、「岡山で味わう、旨い魚」。　春が深まるにつれ、岡山県内の漁港には多彩な魚が次々と揚がり、活気に満ちた表情を見せ始めます。朝どれの魚を目当てに港町を訪れたり、繊細な職人技が光る寿司や豪快な海鮮定食など魚が主役の料理を味わいに出かけたり…。さらに、専門家が語る岡山の伝統的な魚食文化の紹介も。魚の奥深い魅力を改めて感じられる内容でお届けします。　※紙の本誌誌面と一部異なり、掲載の無いページ・画像などがございます。　●目次●岡山 新100景●学芸員の“いち推し”●新店カフェ＆レストラン案内●Good Morning ～休日、食べに行きたい朝食～●岡山で味わう、旨い魚。　扉●新しき寿司店で旨い魚。●「焼き」にこだわる魚を大人の隠れ家で。●鮮度と匠の技が生む、極上の味。●岡山の魚を知る。●愛すべき「鰆」を味わい尽くす。●魚と海景色を求めて下津井へ。●魚が主役の御膳・定食●大人のためのご馳走。●とっておきを探しに。●大人のゴルフの愉しみ方。●OSERA TOPICS●住まいと暮らしのスタンダード●いざという時に知っておきたい医療ガイド●未来に残したい、私たちのプロジェクト●おかやま地賛地唱●読者プレゼント●Doctors Eye●次号予告

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