近代食堂2021年6月号 電子書籍版

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    作品内容

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。コンセプトは＜繁盛飲食店を作る雑誌＞【特集】●夏ドリンク＆夏メニュー 今年の売れるポイント総点検事例満載！緊急事態が明け、ワクチン接種率も上がると想定される夏を攻めよう！☆ドリンク商法2021開発・売り方のポイントゑすじ郎／矢場チャイナ／ゆしまホール／あたりや食堂 なんば店／青森PR居酒屋　りんごの花／いづも／さかなとおでん　うおべぇ☆夏に売れる有望メニュー手打めん処 三朝／tokyo miso style IKEDA ／まぜそば 小島屋／ステーキロッヂ／いづも／Pasta・e・Vino Kei 【第２特集】●はじめようキッチンカー／軌道に乗せるためのカギは？

作品情報

ページ数
136ページ
出版社
旭屋出版
提供開始日
2021/08/27
ジャンル
雑誌

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