諦めない経営―――峠の釜めし荻野屋の135年 電子書籍版

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  作品内容

  多くの企業がコロナ禍により経営に苦しんでいる。創業１３５年を迎えた「峠の釜めし」で有名な荻野屋も例外ではない。観光業に密接しており、約９割の売上げを一気に失った。だが、危機に面したのは今回が初めてではない。６代に渡って諦めずにチャレンジし続けてきた奮闘記が、生き残りをかけた経営へのヒントとなる。

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