淹れる・選ぶ・楽しむ コーヒーのある暮らし(池田書店) 電子書籍版

  • 淹れる・選ぶ・楽しむ コーヒーのある暮らし(池田書店) 電子書籍版
  • 1400円(税込)

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    作品内容

    2017年のワールドバリスタチャンピオンシップ第2位に輝いた日本人女性バリスタ、丸山珈琲・鈴木樹さんが教えるコーヒーの楽しみ方。さまざまな豆のフレーバーを知り、自分の好みを探っていく方法とは。好みの味を抽出するための、上手な器具の揃え方とは。ペーパードリップやフレンチプレス、サイフォン、マキネッタなど、12通りの美味しい淹れ方をステップで紹介。さらにそれをアレンジし、味も見た目も華やかになる16種類のアレンジコーヒー・レシピも掲載。そしてコーヒーの種類ごと、一緒に食べると驚きのマリアージュとなる「フードペアリング」のお薦めや考え方も多数紹介。日々の暮らしを豊かにする、コーヒー好きにはたまらない1冊となっています。

作品情報

ページ数
195ページ
出版社
PHP研究所
提供開始日
2021/01/22
ジャンル
ビジネス・実用
連載誌/レーベル
池田書店

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