図解でわかる 14歳から知る食べ物と人類の1万年史 電子書籍版

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  小説・文芸

  作品内容

  わたしたちの「食べ物」とSDGsいまWFP（国連世界食糧計画）がノーベル平和賞を受賞する理由。「生きるための食べ物」はいつから「利益のための食べ物」になったのか。14歳から読める！ わかる！ カラー図版満載の“図解でわかる”シリーズ第14弾！〈目次より〉気候変動と食料／食料の3分の1が捨てられている／麦が都市を作った／砂糖と奴隷貿易／イギリスは紅茶を求めて中国王朝を滅亡させた／ファストフードの登場／独占される種子と穀物／加速する肉食離れ／ビル街で始める都市農業／農村はテック革命で世界とつながる　ほか

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