趣味の製麺9号 電子書籍版

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  趣味・実用　教養・カルチャーKADOKAWAKADOKAWA / 書籍BOOK☆WALKER セレクト

  作品内容

  アマチュア向けの製麺と製麺機の総合情報誌。小野式製麺機３型（特大型）グラビア、小野機械製造所の三代目インタビュー、捕まえる食材で作るラーメン、押出式製麺機特集、麺に関するコラムなど。生パスタや豚骨ラーメンの研究レポートも掲載。そして豪華ゲスト陣による製麺漫画の数々。【内容一覧】・［趣味の製麺　第９号］とは・グラビア（小野式製麺機３号型、伸切一体型）・押し出せ！製麺・本格的な豚骨ラーメンに挑戦してみよう・粉と卵だけで打つ、モチモチさせない生パスタ・小野機械製造所の知られざる歴史・突撃！隣の製麺機・我が家に製麺機がやってきた（魔女っこれい）・田中式製麺機で皮を手作りする餃子屋さん・捕まえて食べたい×趣味の製麺・家庭用製麺機の広告を読む・サルミアッキうどんがヤバかった・漫画（スケラッコ、まかろに、オカヤイヅミ、寺島令子、てふや食堂、川崎タカオ、かわいしのぶ）

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