趣味の製麺5号 電子書籍版

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  趣味・実用　教養・カルチャーKADOKAWAKADOKAWA / 書籍BOOK☆WALKER セレクト

  作品内容

  家庭用製麺機と製麺技術の同人誌。・鋳物製家庭用製麺機のグラビアや歴史考察・天下一品の再現レシピなどを掲載。【内容紹介】・［趣味の製麺 第５号］とは・誰も調べなかった家庭用製麺機の足跡を辿る・・製麺機のような古い機械と出逢った・・昭和二年に購入された今と変わらぬ機構の家庭用製麺機・・平成二十五年六月発売池永式製麺機・・田中式製麺機・・永井式製麺機・（マンガ）製麺機を見る・製麺機作りから始まった工作機械の産業史・シュレッダーで冷やし中華をつくる・うどんのために進化した業務用製麺機・製麺ガールのマストアイテム　うどんタッセル・家で再現シリーズ03 家庭料理としての天下一品風こってりラーメン・「ラーメン」の?に入っている「かんすい」ってなに？・「かんすい」を使い分ければ製麺技術は進化する！・Ｉ? 珍メン・ライター・スズキナオ VS シカク店長・巴 製麺バトル！・（マンガ）うどん会と悪のメカ製麺・製麺機があれば なんでもできる！・・餃子 篇・・撈餅 篇・・松前漬け 篇・裏書コレクション・ラグマンをつくろう!!・製?会を出前しよう！・製麺所聖屋 第4話 恐怖のヒリップス三?軒・Hand Noodle Maker・製麺機カードの組み立てかた・やわらか?機 ヌノシキさん・奥付・製麺機デザインTシャツ ネット販売実施中！・製麺するロックバンド

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