「エル・グルメ」特別編集 「パンが好き」 スペシャル版 電子書籍版

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  作品内容

  食を切り口に豊かなライフスタイルを提案するフードマガジン『エル・グルメ』。その大人気コンテンツである「パン特集」がカムバック！　過去３号分を再編集して１冊にまとめ、ボリュームたっぷりにお届けします。近頃、再び注目を集める昔ながらの定番パンから、世界中から探した最新トレンドパン、さらには食欲をそそるビジュアルのサンドイッチに総菜パンまで……。これまで掲載した人気のパンとベイカリー、そしてレシピを一挙に大公開！　パン好きなフーディー必見、読み応えのある１冊です。※内容は2016年5月号、2018年3月号、2019年3月号の抜粋となります。　●AD●CONTENTS●食べたいパン●「 あんバタ」＆「ミルク」が2大スター●高級食パンブームが止まらない!●今すぐ行きたい、ニュースなベーカリー●食べたいのは、“もちもち食感”のパン●パンは小麦粉でチョイス、が新しい!●果実の酵母で、季節のパンを焼く●総菜パンがモード派に戦略変更!?●ここがすごいよ! 冷凍パン●パンファーストでいいじゃない!●フルーツサンドはHOTが気分!●エキゾなパンを試してみない?●卵とパン2018●卵とパンの友情は、深まるばかり!●卵とパンの定番料理をアップデートしよう!●パン好きも注目したいサンドイッチの3大トレンド●“コラボ”がパンの最旬スタイル●パンマニアも納得のレストランへ！●どれがおいしい? 食パンの“厚み”研究●トーストとサンドイッチ●2ステップのごちそうトースト実習●具とパンのペアリング術●サンドイッチと都市の関係●祭りを盛り上げるモバイルフード●エル・グルメ最新5月号で最新のパン情報をチェック!!●奥付

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