真夏も雪の日もかき氷おかわり! ～「慈げん」が人を熱狂させる5つのたくらみ～電子書籍版

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趣味・実用　料理小学館eBooks
作品内容
【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。誰もが夢中になる魅力の作り方を大公開。かき氷好きに聖地と呼ばれる憧れの店が、埼玉県熊谷市の「慈げん」。この店には、一年を通してだれもが夢中になるしかけや工夫がありました。かき氷界の人間国宝と呼ばれる店主を中心に、スタッフ、常連や他店店主、関係者など、120人以上に徹底取材敢行。人の心をつかまえて離さない、圧倒的な魅力の作り方をひもときます。お客さまだけでなく、自分自身が人生や仕事を楽しむヒントがたくさんつまっています。

ページ数: 201ページ

出版社: 小学館

提供開始日: 2019/07/12

ジャンル: ビジネス・実用

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