ホーローで作るとかんたん!おいしい! 電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
ホーロー大好き料理家・山崎志保さんが提案の、全58レシピ掲載。ホーローは、保存容器やバット、鍋、ポット、ミルクパンなど、いろいろなシーンで活躍してくれるアイテム。山崎さん愛用の素地が鋼板でできている色鮮やかなホーローは、軽くて扱いやすい、熱伝導がよくて時短になる、お手入れもラクなど、かんたん！おいしい！を叶えてくれる、毎日の料理を楽しくする道具なんです。そのまま食卓に出しても見栄えがするので洗い物が減、簡単に料理ができるのに作っているという満足感も得られる、といいことづくめ。「手軽で、おいしくて、ちゃんとしているのにノーストレス」な料理を求める主婦のニーズに応えます。ホーローの特徴を生かした、混ぜるだけ、焼くだけ、煮るだけの３章立て。【もくじ】“ホーローは料理をラクに楽しくし、ていねいな暮らしをかなえます”ホーローのここが好きホーローひとつで下ごしらえから盛りつけまでできるんです！この本では「富士ホーロー」の道具を使っています■chapter１■ホーローで混ぜるだけ　枝豆とカマンベールチーズのオリーブオイルマリネ　さば缶とトマトのぽん酢サラダ　サラダシーチキンとパイナップルのマリネ　たことトマトの柚子胡椒マリネ　ミックスビーンズサラダ　きゅうりのライタ ★ホーローは冷やすのも得意 ★ひとつのホーローで作る“ 混ぜるだけ” パスタ４ ★体においしい！こうじで作るたれ４種 ■chapter２■ホーローで焼くだけ　ハッセルバックトマトとローストポテト　タンドリーチキン　牛肉とアボカドの甘辛焼き　ガーリックシュリンプ　フレスケスタイ風ロースト　さけのみりん焼き■chapter３■ホーローで煮るだけ　バターチキンカレー　揚げない酢豚　ポテトサラダ　花豆のマリネ　マカロニグラタン　麻婆豆腐★蒸しものもかんたん！★揚げものもおまかせ！・ホーローをもっと知ろう！・ホーローは使い勝手もばつぐん！“毎日のごはんはかんたんでシンプルなのがいちばん”