食べててよかった! 子どもの身長がぐんぐん伸び～る133のレシピ電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
【電子版のご注意事項】※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。小児科専門医と栄養のプロによる“子どもの身長がぐんぐん伸びる＂お助けレシピ。成長の目的別、おやつなどのシーン別レシピも。■身長を伸ばす=牛乳はウソ！？遺伝なんて関係ない！親の背が低くても、食と生活で子どもの身長を伸ばす知恵！おやつだって成長に欠かせない、“子どもが成長できる＂おやつレシピなど■脱マンネリ、献立難民のあなたも今日から使える! 家族みんなでおいしく楽しい♪伸び伸びレシピ■成長に必要な栄養素をバランスよくとる、小児科の専門医と栄養のプロによるお助けアドバイス付き■子どもの身長をぐんぐん伸ばす、たった4つのコツ1しっかり噛める食事を作ること! 25つの栄養素を楽しくとること! 3おやつともうまく付き合うこと! 4朝食もチャンスととらえること! ■成長期に欠かせないレシチンを効率よく「納豆入り卵焼き」/トマトのリコピンが成長ホルモンを活性化! 「牛肉とトマトの煮込み」/ふわふわの食感で、消化吸収もバツグン! 「はんぺんピザ」/カルシウム、鉄分たっぷり! 「そば団子の小豆がけ」など、133レシピを掲載中野康伸：医学博士・日本小児科学会専門医。１９７９年自治医科大学卒業。川崎市立川崎病院小児科、神奈川県立こども医療センター内科医長、南フロリダ大学医学部免疫学教室、自治医科大学講師を経て、１９９４年より中野こどもクリニック院長（横浜市港北区）となる。また、地元の多くの幼稚園・保育園医、小中学校の校医としても活躍中。磯村優貴恵：管理栄養士・料理家。関東学院大学人間環境学部健康栄養学科卒業。卒業後はエステティシャン・管理栄養士としてお客様のからだを内側・外側の両面からサポート。その際に具体的な料理提案の必要性を感じ、約３年間の料理修業を行う。その後、特定保健指導を経て独立。現在は、家族みんながおいしく食べ、健康になれるよう、レシピ・商品開発や執筆など幅広く活動中。