飲食店経営 26年10月号 電子書籍版

• 

• 700円（税込）

  初めての方

  最大70%OFFクーポン
  ※値引上限等条件あり

  詳細・獲得はこちら
  購入はこちら

  • 本作品について、無料施策・クーポン等の割引施策・PayPayポイント付与の施策を行う予定があります。
    この他にもお得な施策を常時実施中、また、今後も実施予定です。詳しくはこちら。
  マガジンビジネス・マネー誌一般誌

  作品内容

  飲食店の経営者・店長・スタッフの皆様へ、飲食業界の最新のトレンドを深掘りしてお伝えします。注目企業のトップインタビュー、新業態レビュー、市場動向の分析から、ITツールや補助金の活用、労務管理といったテーマまで、飲食店が抱える課題解決に役立つ情報が満載です。　●目次●今月の表紙●コスト高・人手不足の時代に選ばれる　成長フランチャイズパッケージの実力●Indeed PLUSが求人の常識を覆す　人手不足時代の飲食店採用を変える新たな選択肢●独立が難しい時代にムジャキフーズが示す第三の選択肢　「トラスト方式」が生む新たな独立の在り方●話題の新施設が続々誕生　街の変化と新たなにぎわい●AI無人決済を導入した「十割そば 二代目長助 日進店」の取り組み●話題の新店に学ぶヒットのポイント　支持を集める店づくりの条件●今月の注目！●細かすぎる集客の視点●ニッポン農泊紀行　車中泊ジャーナリストの現場ルポ●AI時代の飲食店経営●データから見るモバイルオーダーの現在地　利用経験は約７割、飲食店側の評価も高まる●実力店長はここが違う！●労務管理　遅刻を繰り返すスタッフへの対応●気象と気温●小規模飲食店のためのHACCP実践講座●利益を出す計数管理のひみつ●人材マネジメントの処方箋●外食の“今”が分かる！データから把握するお客動向●立地の応用●補助金・助成金をもっと活用しよう！●ホットインフォメーション●編集後記

同シリーズ

作者の関連作品作者の作品一覧