飲食店経営 25年9月号 電子書籍版

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  マガジンビジネス・マネー誌一般誌

  作品内容

  飲食店の経営者・店長・スタッフの皆様へ、飲食業界の最新のトレンドを深掘りしてお伝えします。注目企業のトップインタビュー、新業態レビュー、市場動向の分析から、ITツールや補助金の活用、労務管理といったテーマまで、飲食店が抱える課題解決に役立つ情報が満載です。　●目次●今月の視点●今月の表紙●激動の時代で差をつける 焼き肉店のプラスアルファの提案●インフルエンサーマーケティングで飲食店を成功に導くマル秘ノウハウ●今月の注目！●「雇用の革命」と「おもてなしの輸出」でアジアでの存在感を高める　型無流の外国人財が活躍できる職場づくり●過去最高の倒産件数の中、ラーメン店が積極的にM＆Aされている理由とは●細かすぎる集客の視点 ●なぜ、店長育成につまずくのか？●実力店長はここが違う！ ●変化に強い飲食店経営の新常識●「年収の壁」ってなに？企業と働く人が知っておきたいポイント●気象と気温●小規模飲食店のためのHACCP実践講座●利益を出す計数管理のひみつ●人材マネジメントの処方箋●外食の“今”が分かる！データから把握するお客動向●立地の応用●補助金・助成金をもっと活用しよう！●ホットインフォメーション●編集後記

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