飲食店経営 24年6月号 電子書籍版
700円(税込)
作品内容
飲食店の経営者・店長・スタッフの皆様へ、飲食業界の最新のトレンドを深掘りしてお伝えします。注目企業のトップインタビュー、新業態レビュー、市場動向の分析から、ITツールや補助金の活用、労務管理といったテーマまで、飲食店が抱える課題解決に役立つ情報が満載です。 ●目次●今月の視点●今月の表紙●DX推進で人手不足とコスト高を切り抜けよう●DX推進の最先端業界!? ラーメン業界から学ぶテクノロジー活用の成功ノウハウ●今月の注目●5万人を超える来場者でにぎわった国際ホテル・レストラン・ショー 注目の9企業のブースを徹底リポート●「リテールテック JAPAN2024」に4日間で8万6954人が来場●シフトを可視化し人材配置を適正化して人件費を削減!●繁盛店を目指すなら優良なフランチャイズに加盟しよう!●細かすぎる集客の視点 ●HACCPを活用した利益体質の強化●利益を出す計数管理のひみつ●実力店長はここが違う! ●人材マネジメントの処方箋●外食の“今”が分かる!データから把握するお客動向●立地の応用●補助金・助成金をもっと活用しよう!●ホットインフォメーション●編集後記
作品情報
同シリーズ
作者の関連作品作者の作品一覧