飲食店経営 23年5月号 電子書籍版

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  マガジンビジネス・マネー誌一般誌

  作品内容

  繁盛店の秘密がわかるフードサービス経営ノウハウを満載　●月刊飲食店経営 2023年5月号●【今月の表紙】●　シグネチャーメニューでひも解く　話題の人気店の成功方程式●・博多おでんと自然薯　よかよか堂●・大衆食堂スタンド　そのだ　五反田店●・一億円で居酒屋建ててみた。億万鳥者　新宿本殿●・もつやき処　い志井　中目黒店●・じげもんちゃんぽん　Esola　池袋店●　国際ホテル・レストランショー２０２３●　ポストコロナをリードする　ノっている企業の新業態を徹底分析●・GYRO HOLDINGS株式会社●・株式会社ダイナック●　IT活用最前線●【連載】●・個人店の魂●・細かすぎる集客の視点●・繁盛店を目指すなら 優良なフランチャイズに加盟しよう！●・外食の今が分かる！データから把握するお客動向●・人材マネジメントの処方箋●・やさしい金融・経済●・補助金・助成金をもっと活用しよう! ●・今月の注目●・実力店長はここが違う!●・立地の応用●・ホットインフォメーション●・今月の視点●・編集後記●

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