飲食店経営 20年4月号 電子書籍版

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  マガジンビジネス・マネー誌一般誌

  作品内容

  繁盛店の秘密がわかるフードサービス経営ノウハウを満載　●飲食店経営 2020年4月号●　今月の表紙・TOPインタビュー●株式会社RY コーポレーション 代表取締役CEO　横山藤雄氏●第二のターニングポイントを超え人材という圧倒的な強みを活かし2030年にグループ売上100億円の達成を目指す●　成功ノウハウを大公開！人材の採用、定着のメソッド●・人材の採用と定着に成功する企業のつくり方とは●・全員人事部化計画でエンゲージメントの高い人材を獲得●採用コストが業界平均の３分の１に●・ユニークな採用活動で存在感 自社の魅力が伝わる取り組みで次世代の人財の獲得に成功●・ROIが導く新時代 アルバイトの戦力化を実現●｢ファンくるES」が飲食業界を変える●　外国人材採用最前線●　押さえておくべきトピックス●【好評連載】●・カフェと街とコミュニティ●・人材を「人財」に、教育を「共育」に！●・外食の今が分かる！データから把握するお客動向●・実力店長はここが違う！●・店長のミカタ●・Ｑ＆Ａで分かる飲食店の労務管理●・細かすぎる集客の視点●【連載】●・繁盛店のヒント　フォーリンデブはっしー●・飲食店の接客英会話●・外国人に聞いてみた　●・今月の視点●・立地の応用●・編集後記●

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