飲食店経営 19年4月号 電子書籍版

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  マガジンビジネス・マネー誌一般誌

  作品内容

  繁盛店の秘密がわかるフードサービス経営ノウハウを満載　●今月の視点●目次●今月の表紙●リーズナブルに新規開業する6ステップ●創業を成功させるために大切な三つのこと●業態開発と会社を成長させる方法とは●開業時の求人パーフェクトガイド●軒先レストランの可能性に迫る●唯一無二のサービスの詳細を追う●開業前に知っておきたい最新技術3選●外食産業市場動向調査●ホットインフォメーション●フォーリンデブはっしーの繁盛店のヒント●Ｑ＆Ａで分かる飲食店の労務管理●立地の応用●実力店長はここが違う ! ●店長のミカタ ●補助金・助成金を活用しよう!●日本政策金融公庫昨年度に続き、貸付規模1150億円を確保●アルバイト採用新時代●選ばれる飲食店へと後押しできるツールに●アルバイトと職場の新しい出会い方を提案●飲食業界が人手で悩まない世界をつくる●全国から注目浴びる新潟の魅力とは? ●新潟の日本酒&飲食店リポート●熱血スーパーバイザーが行く●インバウンド最前線●飲食店の接客英会話●細かすぎる集客の視点●カフェと街とコミュニティ●外食の“今”が分かる!データから把握するお客動向●今月の注目●バックナンバー●編集後記●

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