コンビニ 23年2月号 電子書籍版

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  マガジンビジネス・マネー誌一般誌

  作品内容

  加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します　●今月の視点●目次●休刊のご案内●狭小商圏時代の「来店頻度」向上策●単品訴求による客数向上効果は限定的●コンビニ食がランチだけではもったいない！１カ月「22食」を改め、「90食」を取りにいく●お客様の来店時に日々気づきを与え新たな来店動機につなげて差別化●客単価の向上は1度の来店ではなく年間を通した来店頻度で獲得していく●人材マネジメント攻略法●Q&Aでわかる労務トラブル●DATA BANK●発注と販促カレンダー●伝説のオーナーTAKUMI●コンビニ栄養学●生活インフラとしてのコンビニ●出店立地の見極め方●コロナ禍が収束し、攻勢をかけるチェーン4社「年頭所感」の決意●ローソン「店内調理」1万店が間近 商品開発とオペレーションの革新度●ファミリーマート「ＡＩアシスタント」の実際●店舗運営にＡＩ活用が必須の時代に店長、ＳＶの仕事はどう変わるのか？●節電、ＣＯ²削減、脱プラ、食品ロス削減等ファミリーマート「環境問題」への取り組み●店長びに子のちょっと技●編集後記●

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