東京老舗ごはん 電子書籍版

  • 東京老舗ごはん 電子書籍版
  • 682円(税込)

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    作品内容

    東京には、明治時代に創業し、100年以上の長きにわたって愛されてきた名店が数多くある。 東京に生まれ育ち、地域に根ざした活動を続けてきた町歩きの達人が、味へのこだわり、店の歴史や創業のエピソードなどを店主への聞き書きでつづり、老舗の魅力を紹介する食のエッセイ。 明治13年「藪蕎麦」、明治18年「たいめいけん」、明治32年「銀座ライオン」、明治36年「日比谷松本楼」など誰もが知る有名店を含む27店を紹介。

作品情報

出版社
ポプラ社
提供開始日
2018/09/07
ジャンル
文芸

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