素人庖丁記 電子書籍版

  • 素人庖丁記 電子書籍版
  • 550円(税込)

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    作品内容

    尺八の煮物、カレー風呂、豆腐の擂粉木、メロンのぬか漬け、泥鰌だしの素、イトコンニャクのざるそば……、ペンを素人庖丁に持ちかえて料理研究一直線。圧倒的な好奇心と猛烈な情熱を傾けて、唯一無二の味を追求する。食物料理本の新たな名著として輝く、稀有な一書。講談社エッセイ賞受賞作品。

作品情報

出版社
講談社/文芸
提供開始日
2019/03/08
ジャンル
文芸
連載誌/レーベル
講談社電子文庫

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