食品添加物は正しく恐がれ! 電子書籍版

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  小説・文芸　社会・ノンフィクションe-ノンフィクション文庫

  作品内容

  テレビをつければ、健康についての情報番組を見ない日はない。ＣＭも新聞広告もサプリメントと健康器具の大宣伝ばかり。だが、どれだけの日本人が、食品添加物とサプリメントについて正しく知っているのか。では、科学ライターが教えます！　●パンにカビが生えないのは工場管理がよいからだった　●企業が利用する都合の良いとこどり　●味の素が解いた世界的誤解　●疑問に答えられる公的機関の情報　●日本に入ってこない遺伝子組換え種子　●サプリメントのリスクも考える

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